Francouzské bistro La Tartelette bylo skvělé, lidé tam stáli fronty na jejich úžasné slané i sladké koláče, měli výborné polévky, vína i kávy. Bistro La Tartelette se s námi v létě rozloučilo.
Majitelka je Francouzska Anne Pougnard. Koláče si sama peče a vymýšlí, na její dokonalé krémové polévky lidé dodnes vzpomínají.
Po delší pauze se Ann podařilo získat prostory a díky jejímu odhodlání, odvaze, píli a lásce ke svému umnění se vrátili skvělé koláče zpět na plzeňské náměstí jen kousek vedle původnímu bistru. V obchůdku i v kavárně Orient coffee si mohou lidé pochutnat na sladkém či slaném koláči dle originálních receptur milé dokonalé Ann.
Bylo mi ctí navštívit Ann při práci a je nevýslovná radost pozorovat, cítit a prožívat kouzlo, těsto vkládané do skleněných originálních forem z Francie. Každý promyšlený krok od těsta. Přes lahodnou krémovou náplň po konečnou úpravu sypaných pistácií je doslova pastvou pro mé chuťové pohárky.
Jsem vděčná a hrdá na ženu. Která hrdě se vztyčenou hlavou znovu vzkřísila umění a rozdává denně tolik úsměvů každému, kdo ochutná kousek toho božského pokušení.
Kdo neochutnal, nepochopí.
Držíme palce a děkujeme za tvé kouzelné andělské ruce milá Anne
La Tartelette quiche..kousek nebe na jazyku
-
Japonsko potřetí: Kjóto – Zlatý pavilon, Nijo Castle, svatyně Fushimi Inari
xyMade by China||Cestování
Zdravím z Číny, Kdepak jsme skončili minulé vyprávění? Jistě, po pobytu v naganských horách jsme se vlakem přesunuli do...
-
ŽATEC…město chmele
Jiří Hudeček||Cestování
Žatec je město na severozápadě Česka, v Ústeckém kraji, okrese Louny. Leží na řece Ohři. Žije zde 19133 obyvatel,...
-
Střela
Jiří Hudeček||Cestování
Už jako malí kluci jsme moc rádi chodili na toto místo, kde na louce kvetly první petrklíče. Údolí, kde...
-
Přemyslovský hrad v Olomouci
IvetaFedorovska||Cestování
Olomoucký hrad je národní kulturní památka, jeden z nejvýznamnějších hradních areálů v Česku. Architektura románského biskupského paláce s bohatou...
-
Zajímavosti Karlovarska
Lenka Hudečková||Cestování, cestování, tipy, zajímavosti
Lesný Vrch Lesný se svými 983 m je nejvyšším vrcholem Slavkovského lesa. Původně se jmenoval Špičák (Spitzberg), později Judenhau (Židovská...
-
Cesta na Bali
Alice Kodlová||Cestování
Alice popisuje své zážitky z cesty na Bali. Něčemu se přiučíte a hlavně se zasmějete.:-) Dovolená na Bali plná...
-
Hrobka Keilů v Městě Albrechticích
MarieNogolova||Cestování
Rod Keilů založil Železárny a drátovny Bohumín. Svůj vztah k Městu Albrechticím Keilové projevili tím, že si zde postavili...
-
hrad Pecka
Jaroslava Korpášová||Cestování
Hrad Pecka je jediným interiérově zpřístupněným památkovým objektem v celém regionu středního Podkrkonoší a Krkonoš. Láká nejen krásnou okolní krajinou s jedinečnými...