Výživná krémová cesnaková polievka so stonkovým zelerom
1. Olivový olej rozohrejeme v hrnci.
2. Pridáme roztlačený cesnak a mierne orestujeme.
3. Zalejeme vodou a pridáme ošúpané na kocky nakrájané zemiaky a na menšie kúsky nakrájaný stonkový zeler.
4. Ochutíme soľou a varíme cca 30 minút.
5. Keď je zelenina mäkká, vyberieme ju z hrnca, vložíme do mixéra a rozmixujeme na hladko. Prípadne môžeme zeleninu rozmixovať dohladka tyčovým mixérom v hrnci.
6. Polievku na chvíľu odstavíme zo zdroja tepla a pridáme kyslú smotanu, ktorú dobre vmiešame do polievky.
7. Podávame s krutónmi, ktoré si opečieme z chleba na suchej panvici.
3lžíce - Olivový olej8stroužek - Cesnak1l - Voda3ks - Zemiaky500g - Stonkový zelerks - Morská/himalájska soľ2lžíce - Kyslá smotanaks - krutónypříprava - 10vaření - 30
