Květákové placičky se sýrem
Růžičky květáku uvaříme ve slané vodě s kmínem do poloměkka. Necháme vychladnout. Strouhaný sýr smícháme se strouhankou, vajíčka rozšleháme. Vychladlý květák nastrouháme nahrubo do mísy, osolíme, opepříme, přidáme rozšlehaná vejce a mouku. Vše spojíme a tvoříme namočenýma rukama placičky. Ty obalujeme ve strouhance se sýrem a vkládáme do rozpáleného sádla. Smažíme dozlatova. Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.1ks - Květák50g - Eidam100g - Strouhanka2ks - Vejce15lžíce - Hl.mouka100g - Sádlo1lžička - Sůl, pepř, kmínpříprava - 30vaření - 20
