Kuře na paprice
Maso omyjeme. Cibule nakrájíme najemno a osmahneme na másle, přidáme papriku, bylinky a pomerančovou kůru. Zalijeme vývarem nebo vodou tak, aby bylo maso ponořené. Přidáme na kostičky pokrájené rajče. Vaříme do zmeknutí masa. Pak masi vyjmeme a omáčku zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku. Vaříme ještě asi 20 minut, abychom se zbavili moučné chuti. Pak omáčku propasírujeme, aby byla krásně jemná a hladká. Dochutíme solí a citronovou šťávou.
Podáváme s těstovinami, knedlíkem, brambory, co má kdo rád.
Dobrou chuť!600g - Kuřecí horní stehna2lžíce - Máslo2ks - Cibule3lžíce - Mletá sladká paprika1lžíce - Provensálské bylinky1lžíce - Pomerančová kůra1ks - Rajče1ks - Smetana na vaření3lžíce - Hladká mouka3lžička - Sůl3lžička - Citronová šťávapříprava - 20vaření - 120
