Slané muffiny? A proč ne! Vyzkoušejte špenátové
- 1 a 1/2 hrnku hladké mouky Babiččina volba na křehká těsta (mám ji vyzkoušenou a mnohokrát prověřenou)
- 1/2 kypřícího prášku do pečiva
- sůl (solte dle svých chutí, doporučuji určitě 1 vrchovatou kávovou lžičku)
- 3 žloutky
- 3 bílky - vyšlehejte si tuhý sníh
- 4 větvičky čerstvého tymiánu (lahodný je citronový)
- 5 PL kokosového oleje
- 1 PL CHIA semínek
- 3/4 hrnku nasekaných čerstvých špenátových listů (prosím, spařte si je před vložením do těsta horkou vodou)
- 150 ml mléka