I přesto, že se recept zdá jako velká piplačka a zabere dost času, tak tomu tak vůbec není. S vrstvením krému mi pomohl můj pětiletý syn a náramě ho to bavilo. Určitě stojí za vyzkoušení a uvidíte, že konečný barevný efekt i chuť oslní 😉
těsto:
100 g povoleného másla
100 g moučkového cukru
1 vejce
1 špetka soli
225 g polohrubé mouky
náplň:
4 kostky tvarohu
asi 250 ml mléka
150 g moučkového cukru
2 vejce
2 vanilkové pudinky
1 balíček vanilkového cukru
3 polévkové lžíce kakaa
Vejce a cukr vyšleháme, přidáme máslo, cukr, sůl a nakonec přisypeme mouku. Vytvoříme těsto, které necháme asi tak půl hodiny v lednici.
Mezitím si uděláme náplň, kdy vejce vyšleháme s tvarohem, cukrem a pudinkem. Přiléváme mléko tak, aby náplň byla krémové konzistence. Polovinu směsi přendáme do jiné mísy a obarvíme kakaem.
Na dno dortové formy dáme pečící papír a vyložíme jí těstem. Těsto by mělo být i po stěhách formy. Přidáváme náplň a to střídavě. Nejdříve dvě lžíce světlé směsi, pak dvě tmavé, dvě světlé, dvě tmavé a takto pokračovat až do konce. Občas je potřeba formu trochu sklepnout, aby se těsto mírně rozlilo.
Pak dáme dort do trouby na 180°C asi po dobu 45 min. Je dobré zjistit špejlí, jestli se tvaroh nelepí.
inspirace čerpána zde
